コーボンの天然酵母飲料は、現代人に不足している「天然酵母」を補給するため、1950（昭和25）年に開発された健康飲料です。
日本人は、長い歴史の中で、天然酵母で穀類を発酵させた味噌・しょう油・酒・ぬか漬けなどを食べてきました。
これらは、人の健康にも役立つ日本古来の善玉菌＝天然酵母を取り入れる貴重な食品でした。
しかし近年は、大量生産の広がりと共に、力を持った菌を含む発酵食品が失われつつあります。そんな現代を危惧し生まれたのが、コーボンの天然酵母飲料。今も続くロングセラーです。
当製品は、静岡県伊豆天城山の大気中や常緑樹の葉などに生息する野生の天然酵母を採取し、果物に付着・自然発酵させ、菌の増殖・強化・安定・完熟させた独自の酵母を多く含む発酵液です。飲むだけで、力強い天然酵母を補給していただけます。
私たちのこだわりは、何十という原材料を入れるよりも、できる限りシンプルに、人の役に立つ酵母を育てることです。伊豆の天然酵母と相性の良い数種類の国産果物を厳選し、70年以上続く伝統技法で醸造しています。
「日本の健康を助ける天然酵母」を、無添加でお届けしています。ご家族みなさんの健康づくりにご活用ください。
コーボンの
天然酵母飲料の特徴
☆日本人に必要な天然酵母を含有
欧米人と日本人では親しむ善玉菌も違います。腸の長い日本人には穀類や野菜の発酵と分解を助ける天然酵母が必要だと私たちは考えています。
☆フルーティで続けやすい
フルーツ（りんご・みかん・ぶどう・梅）生まれで飲みやすいので、無理なく楽しく続けていただけます。
☆酸・塩分・熱に強い天然酵母
伊豆の温暖な気候のなか約1年～1年半かけ完熟した天然酵母は、酸・塩分・熱に強く、料理にもご活用いただけます。
☆天然酵母から生まれた発酵ミツ
コーボンには、多いもので天然ハチミツの35倍程の天然酵母が含まれています。
甘味は、天然ハチミツと同じ直接還元糖という成分です。
☆食品添加物無添加で安心・安全
いっさいの添加物（着色料・防腐剤・人工甘味料など）を使用していない発酵食品です。
☆放射能検査を定期的に実施
幅広い年齢層のお客様にご利用いただいているため、安全であることを定期的に確認して出荷しています。
※検査回数延べ147回／検出限界3Bq/kg（2021/3現在）
☆家族の健康を食から応援
幼児からお年寄りまでお召しあがりいただけます。ハチミツと違い、ボツリヌス菌の心配もなく安心です。
